Queen Anne potatis är en av Sveriges mest älskade potatissorter. Den har ett gult skal, fast konsistens och en oval form som många känner igen. Både trädgårdsodlare och kockar älskar de. Men vad är det som gör Queen Anne så speciell? Och varför väljer så många att växa just den här sorten? Det finns flera skäl till varför Queen Anne är ett smart val om du vill odla potatis själv.
Vad är Queen Anne egentligen?
Queen Anne är en fastkokande potatis med gult kött och ljust, gult skal. Den smälter inte när du kokar den, utan behåller sin form. Det gör den perfekt för många olika rätter. I en sallad stannar bitarna hela och håller strukturen. Vid ugnsrostning får du gyllene, krispiga kanter utan att potatisen faller sönder. Du kan också frittera den utan att den blir mjölig (vilket är helt guld värt, faktiskt).
En mjölig potatis absorberar sauce och blir nästan osmältbar. Queen Anne gör det motsatta. Den tar upp smak men behåller sitt finare korn. För fritering är det guld värt, eftersom potatisen behåller sitt utseende och sin krispighet.
Sorten introducerades för många år sedan och har blivit en klassiker i Sverige. Den växer bra i vårt klimat och ger konsekvent goda resultat. Många odlare och matlagare har gjort Queen Anne till sitt första val när de behöver en tillförlitlig, lättodlad potatis.
Odla Queen Anne i din trädgård
Queen Anne är lätt att odla, även om du aldrig växt potatis förut. Den är pålitlig och ger jämna, vackra knölar. Du behöver inte mycket erfarenhet för att lyckas.
Tillväxttiden är mellan 11 och 25 veckor. Det flexibla tidsglappet gör att du kan välja när du vill skörda. Vill du små nya potatisar? Skörda efter 11 veckor. Vill du större knölar? Vänta längre. Queen Anne växer överallt. I trädgårdsland. I kruka på balkongen. I en pallkrage på verandán. Så länge jorden är löst och väl dränerad trivs potatisen.
Se till att jorden är fuktig men inte blöt. En solig eller halvskuggig läge passar bra. Så fort du planterar börjar Queen Anne sin resa mot skördetid. Utan besvärliga problem eller mycket extra arbete.
Sjukdomsresistens och mindre bekämpning
Queen Anne håller emot flera sjukdomar som kan förstöra andra potatissorter. Bladmögel. Skorv. Nematoder. Potatiskräfta ras 1. Sorten motstår allt detta. Det betyder att du slipper sprutor och krångel. Färre kemikalier. Mindre bekämpning sparar tid och energi.
För hobbyodlare är det ett riktigt lättnadsande. Du kan odla potatis utan att oroa dig över sjukdomar som tar hela skörden. För kommersiella odlare betyder det lägre kostnader och säkrare skördar. Alla vinner på Queen Annes motståndskraft. Plantan växer frisk och du kan fokusera på annat.
Lagring och skördetid
Queen Anne lagras länge. Under rätt förhållanden håller den sig ända till maj eller juni nästa år. Det är en stor fördel om du vill ha hemmaodlad potatis långt in på våren.
Lagra potatisen svalt och mörkt. En kallare i källaren fungerar perfekt. En garderobshylla långt från ljus går också bra. Temperaturen bör ligga mellan 2 och 5 grader. Den jämna formen och storleken på Queen Anne gör lagringen enklare än på många andra sorter. Knölarna ligger tätt utan att ta skada. Är du trädgårdsodlare passar lagringen perfekt in i ditt odlingsschema.
Från trädgård till bord
Det finns något speciellt i att äta potatis som du själv växt upp. Queen Anne binder ihop odlingen och matlagningen på ett naturligt sätt. Du skördar den, lagrar den, och när du använder den veckor senare smaksätter den dina rätter.
Om du inte redan växt potatis är Queen Anne ett perfekt startpaket. Lättodlad. Sjukdomsresistent. Bra att lagra länge. Varierad användbar i köket från friska potatisar till festmiddagar. Börja i år. Du kommer inte att ångra dig.
