Odla potatis i pallkrage är ett sätt att skörda egen mat på små ytor. Särskilt här på Gotland, där många av oss har begränsade trädgårdsytor, blir pallkragar en smartare lösning än traditionella odlingsbäddar. Du behöver mindre plats, får mycket mindre ogräs att oroa dig för, och skötsel blir enkelt. Det bästa? Du behöver inte vara erfaren trädgårdsmästare för att lyckas. Vi ska visa dig exakt hur du gör.
Innan du börjar så förbereder du dig rätt
Innan en enda potatis går i jorden måste du planera. Börja med att välja potatisfärg. Orla, Annabelle och Linda är tidiga sorter som mognar snabbt perfekt om du vill äta färsk potatis redan i juni. För senare skörd passar längre lagringssortrer bättre. Köp alltid certifierad sättpotatis. De är friskare och ger bättre resultat än potatis från affären.
Förgrodd potatis är en hemlig trick många glömmer (och det känner jag igen själv från första året). Två till tre veckor innan du sätter ut knölarna låter du dem få rötter och groddar inomhus. Lägg dem på en ljus, sval plats. Detta ger tidigare skörd och högre chans att lyckas.
Nu till pallkragen själv. Du behöver fyra plankor eller gamla pallar, markduk, kompost och planteringsjord. Två storleksalternativ fungerar bra:
- 80 x 120 cm: cirka 10 sättpotatisar, 30 40 liter jord
- 60 x 120 cm: cirka 7 sättpotatisar, 20 30 liter jord
Lägg markduk eller gammalt papper i botten. Det stoppar ogräs från att växa upp. Fyll sedan med ett lager organiskt material halm, gräsklipp eller löv följt av blandningen: två delar kompost en del sand två delar planteringsjord.
Pallkragen ska stå på en solig plats. Sex timmars sol per dag är minst. Utan det växer potatisen långsamt och knölarna blir små.
Under sommaren skötsel som ger stor skörd
Du planterar när risken för frost är över, vanligtvis i april här på Gotland. Sätt potatisen med groddarna uppåt. Täck med fem till tio centimeter jord. Gärna använder du fiberväv eller bubbelplast första veckorna. Det värmer jorden och skyddar mot sena frostnätter.
Vattning är viktig. Jorden ska vara fuktig, aldrig drypvåt. På torra gotländska somrar behöver du vattna två till tre gånger per vecka. En tumregel: stick fingrarna två centimeter ned, är jorden torr där, är det dags att vattna.
Här kommer det stora tricket: kupering. När plantorna når ungefär tio centimeters höjd för du upp jord kring blasten ungefär fem centimeter åt var håll. Gör detta två till tre gånger under sommaren. Kupering skyddar knölarna från att bli gröna och giftigare. Det ökar också skörden rejält, ofta med 30 procent eller mer (och det märker man verkligen när man väger in potatisen senare).
I juni eller juli kan du ge en svag gödsling. Använd något med lågt kväveinnehål, för mycket kväve gör att blasten växer på bekostnad av potatisen under jorden.
I juli-augusti slutar du att vattna. Då mognar potatisen och skalan på knölarna blir tjockare. En tjockare skal betyder längre lagring hemma senare.
Skörda och avslut
Tidigast i juni kan du börja gräva försiktigt och plocka nya potatisar. Vill du lagra potatisar länge väntar du till september när löven blir gula och vissnar. Då är knölarna mogna och lagringsdugliga.
En väl omsorgsfullt odlad pallkrage ger fem till tio kilogram potatis. Det är verklig, hemmaodlad mat på din veranda eller i ditt lilla växthus.
Efter potatisen är pallkragen långt ifrån slut. Du kan fylla den med nya grönsaker nästa år. Morötter, lök, tomat, sparris allt funkar. Den blir din mångsidiga odlingsbädd år efter år.
Odla potatis i pallkrage nästa år om du inte hinner denna säsong. Det är enkel metod som passar alla. Börja liten, lär dig på vägen, och du får snart in egna sprutor från din egen trädgård.
